Koje su glavne odgovornosti
- posluživanje hrane i pića uz osmijeh i dobru vibru
- preporuka jela i pića gostima (posebno ako nisu sigurni između lignji na žaru i punjene pljeskavice)
- briga o naplatama i vođenje računa da sve bude kako treba
- održavanje urednosti stolova i radnog prostora
- slušanje gostiju, ali i prepoznavanje kad žele još jednu turu pića bez da to kažu